【応募条件】

☆牛乳・バター・生クリーム・スキムミルクを使ったオリジナル料理 (和食・洋​食・中華) ・ 菓子 ・ デザート

　▼牛乳・乳製品使用基準（４人分あたり）

○単品使用の場合…牛乳200ｍｌ以上、又はバター20ｇ以上、又は生クリーム ​60ｍｌ（大さじ４杯）以上、又はスキムミルク（脱脂粉乳） 20ｇ以上とする。

○いずれか２品以上を使った場合…上記の１／２以上とする。

○いずれか３品以上を使った場合…上記の１／３以上とする。

○上記の４品を使った場合…上記の１／４以上とする。

○なお、４品以外の乳製品の使用は自由とするが、上記を必ず満たすこと。

　▼調理時間は全ての行程を１時間に してください。（下ごしらえも含む。）

　▼材料費の予算は４人分で3,000円以内としてください。

応募資格 広島県内にお住まいの高校生・学生並びに一般消費者の皆さん

（※プロの方はご遠慮下さい。）

　【応募の方法】

　◆応募用紙は、当協会指定の用紙（裏面）に記入もしくは、裏面のＱＲコード​から応募して下さい。

　◆応募用紙に、料理名、材料名と分量（４人分）、作り方、材料費金額(2,500​円以内）、所要時間（下ごしらえ含めて１時間以内を厳守）、郵便番号、住所、氏​名、性別、年齢、職業、電話番号を記入いただき、作品の写真を必ず同封（写真​裏面に作品名と氏名を記入したもの、応募用紙に貼り付け可）の上、当協会まで​お送りください。なお、高校生の場合は必ず学校名を記入して下さい。

　【※応募の注意事項】

　★ 牛乳・バター・生クリーム・スキムミルク（脱脂粉乳）の使用量を守って​ください。

　★ 料理は全ての作業（下ごしらえを含む）を決められた時間（1時間）内に終​了するようにして下さい。

　★ 応募レシピの文字は、濃くはっきりと書いて下さい。（小さい文字や薄い文​字等で読みにくいものは不採用になる場合もございますのでご注意下さい。)

　★ １作品につき、2名以上による応募は不採用となる場合がありますので、 １​作品につき1名の応募として下さい。なお、1名による複数作品の応募は可能で​す。

　【 送り先・連絡先】

　〒728－0023　　

広島県三次市東酒屋町306-65　 広島県牛乳普及協会　宛 　

　　Tel 0824－64－2211 Fax 0824－64－2233　

　【応募の締切】　

令和６年９月２０日（金）迄（当日消印有効）

　【選考の方法・審査基準】

　◆皆さんから寄せられた作品は、小出料理学園 （おいしいもの商品開発研究所）​代表取締役 小出義明先生ほか審査員により書類審査を行い、１２点の作品を選考し​ます。

　◆ 選考した１２点の作品で令和６年１０月下旬の予定で広島県大会を開催しま​す。

　◆ 会場は学校法人進徳学園　進徳女子高等学校（広島市南区）の予定です。当日​の旅費、材料費等は当協会にて負担します。

　◆ また、広島県大会で上位に入賞された２名には、令和６年１１月１６日(土)に​岡山市にて開催予定の中国地区大会に出場していただきます。

　◆ 審査基準は下記の通りです。

　①普及性

　　　料理のしやすさ（手軽に作れる、短時間仕上げ）

　　　アレンジ（ちょっとした工夫で色々に対応）

　　　キッチン道具（使用する道具・器具が一般的）

　　　材料の入州（全国どこにでも簡単に入手）

　②独創性

　　　アイデアの斬新さ（料理内容の新規性、創意工夫）

　③利便性

　　　牛乳乳製品の使用（調理特性の活用）

　④総　合

　　　全体的評価（健康志向【栄養バランス】）

　　　　　　　 　（安全性、適量性、楽しさ）

　【表彰等】

　◆ 県大会出場者には、審査の上、表彰状のほか記念品を授与します。

　◆ 県大会出品作品については、それぞれ出場者と作品の写真撮影を行い、牛乳・​乳製品の消費拡大に広く活用させていただきます。その他、広島県酪農業協同組合の​広報誌「らくのうだより」、公式SNSに順次紹介します。

　【応募作品の書類審査結果の通知】

　◆ 書類審査は、令和６年１０月上旬の予定ですが、結果は県大会出場者の方のみ​に通知させていただきますのでご了承ください。

美味しい自慢の「ミルク料理コンクール」

あなたも参加しませんか？

牛乳・乳製品を使ったアイデアあふれる独創的​なあなたの手料理作品をお待ちしています!!

料理応募はこちらから！